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끌리는 식당의 비밀

끌리는 식당의 비밀

저자 남민정 편집 문숙희

2017년 9월 발행

까다로운 소비자들을 사로잡은 인기 식당들의 비밀을 꺼내보려 합니다.

국내 외식산업에 나타나는 크고 작은 현상들을 다양한 소비심리 이론을 통해 해석하고, 이에 기반을 둔 효과적인 외식업 전략 및 마케팅 방안 등 전략적인 인사이트를 제시하는 콘텐츠를 읽어보세요.

독자 리뷰

현재까지 1,729명이 읽은 콘텐츠입니다

  • 박**

    심리학책 한 권을 정독한 느낌입니다. 도움이 많이 되었습니다.

  • 원**

    소비자의 심리를 분석해 놓고 쉬운 예를 들어 풀어 설명한 점 특히 모험적인 시도를 하는 소비자와 안정적인 소비자를 나눠서 설명한게 좋았고 그에 따라 식당의 컨셉이나 광고 방향이 달라져야 함을 논리적으로 설득한 점이 좋았다.